Ayimonlou/Atassi by Josy – Plat végétarien

Un classique végétarien du Bénin et du Togo, revisité avec passion.
Préparé sans huile de palme, notre Ayimonlou (aussi appelé Atassi) réunit du riz blanc et des haricots rouges fondants, mijotés avec des oignons caramélisés et des épices douces.

Josy y ajoute sa touche unique et gourmande :
🥚 œuf dur,
🧀 fromage Wangashii fondant,
🍅 et une généreuse cuillère de sauce Dja maison, une spécialité à base de tomates, oignons et épices, faite maison.

Un plat 100 % végétarien, naturellement sans gluten, nourrissant, réconfortant et plein de saveurs.
À savourer chaud, avec ou sans piment.

🧾 Ingrédients :

✅ Riz blanc
✅ Haricots rouges
✅ Oignons, ail
✅ Œuf dur
✅ Fromage Wangashii
✅ Sauce Dja maison (tomates, oignons, épices)
✅ Huile végétale (sans huile de palme)
✅ Sel, piment doux ou fort (optionnel)
✅ Préparé maison avec amour