Sauce Man Tindjan by Josy

Sauce Man Tindjan by Josy – Le goût profond des épinards africains, revisité avec raffinement

Découvrez notre Sauce Man Tindjan, une spécialité bénino-togolaise préparée à base d’épinards africains longuement mijotés, accompagnés de poulet fumé, de fruits de mer (crabe et crevettes) et de fromage "Wangashii" – un fromage local typique à la texture fondante.

Le tout est cuisiné sans huile rouge, dans une préparation équilibrée, savoureuse et parfaitement assaisonnée. Cette sauce dense, riche en goût et en textures, se marie à merveille avec du riz, du télibò ou du Ebàà.

Un plat généreux et sain, qui offre une vraie explosion de saveurs sans compromis sur la légèreté. Un pur plaisir !

🍲 Ingrédients :

✅ Épinards africains (ou feuilles locales)
✅ Poulet fumé
✅ Crabe & crevettes
✅ Fromage Wangashii (local africain)
✅ Oignons, épices, ail
✅ Sel, piment (optionnel)
✅ Préparation sans huile rouge – 100 % maison by Josy